Publié le 29 Janvier 2013

Ouf! aujourd'hui le temps est magnifique et la température clémente ,19°.

Petite balade à Biarritz vers 17h 30 car j'aime bien prendre les photos en fin d'après-midi les couleurs sont superbes et en prime la mer est déchaînée .Duo idéal.

En voici quelques unes:

Vue sur Biarritz , les entrées maritimes ont fait leur apparition.

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Le port des pêcheurs affronte les vagues .

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Le rocher de la vierge livre bataille.

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La nuit est tombée ......

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FIN

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Rédigé par labulledely

Publié dans #Photos

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Publié le 27 Janvier 2013

Je rappelle que les chats sont par définition : indépendants .

J'ai un phénomène à la maison : Kitty

Je travaille tranquillement sur l'ordinateur par un après-midi toujours pluvieux et qui vient squatter mon espace : Kitty ,ma petite pot de colle .

Quand je suis à la maison , elle me suit partout , cuisine , salle de bain, wc (oui !oui !vous avez bien lu )etc.....

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Elle n'en perd pas une miette

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Je termine mon repas et devinez qui est là ?????

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Je suis dans le salon , je lis un bouquin. Devinez qui est encore là????

Elle a son air aimable car je dois la déranger en prenant la photo .

Le monde à l'envers !

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Chut! Elle s'en est retournée  à ses pénates.

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Rédigé par labulledely

Publié dans #Les chats

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Publié le 26 Janvier 2013

Avec le froid , revoilà les bons petits plats en sauce bien mijotés.

Un plat ancien  et toujours savoureux avec sa viande tendre et sa sauce onctueuse :

La blanquette de veau façon Philippe ( mon époux).

 J' ai suivi toute la préparation du plat .Oui ! Oui ! Je sais en général un cuisinier n'aime pas que l'on reste derrière lui mais là c'était pour la bonne cause:)

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 Du côté des courses : (pour 5-6 personnes)

 -1kg200 environ d'épaule de veau (demander à votre boucher qu'il coupe la viande en morceaux)

-25cl de vin blanc

-1 oignon que vous piquez de 4 clous de girogle

-1 bouquet garni

-1 cube culinaire

-7 carottes (environ)

-5 ou 6 champignons de Paris assez gros

-1 citron

-1 œuf

-crème fraiche

-3 cuillères à soupe de farine

-beurre

 

La préparation:

-Faire chauffer de l'eau dans une cocotte y déposer la viande préalablement poivrée, l'oignon piqué , le cube,

  le bouquet garni et le vin blanc . (l'eau doit être à hauteur de la viande ).

-Laisser cuire à feu doux 1h30 environ.

-Eplucher , laver et couper les carottes en rondelles que vous ajouterez dans la cocotte après 1h de cuisson.

-Nettoyer les champignons , couper-les en lamelles ,faites-les revenir dans un peu de beurre et réserver.

-Après 1h30 de cuisson passer toute la préparation au tamis et réserver le jus.

-Faire un roux avec le jus que vous avez mis de côté.

Pour faire un roux :

Mettre du beurre à fondre dans une casserole et incorporer la farine.
Remuer avec un fouet , laisser cuire jusqu'à ce que la préparation prenne une belle couleur brune .

Vous ajouter le jus et remuez jusqu'à l'obtention d'une sauce bien lisse et moyennement épaisse.

-Ajouter la viande , les carottes et les champignons (enlevez le bouquet garni) .

-Couvrer et laisser au chaud sur feu très très doux.

-5mn avant de servir mélanger 1 jaune d'oeuf , le jus ½ citron et la crème fraîche et ajouter

   cette préparation au plat .Ne laisser surtout pas bouillir.

 Servir bien chaud avec du riz .

 

Délicieux, savoureux ,exquis, n'en jetons plus la coupe est pleine !

Enfin bref , nous nous sommes régalés.

Un plat convivial par excellence.

 

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BON APPETIT !!!!





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Rédigé par labulledely

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Publié le 23 Janvier 2013

C'est un bon plan la lecture surtout quand à l'extérieur il continue de pleuvoir il pleut .

J'ai terminé mon premier livre de l'année 2013 et je vous le conseille :

LE MYSTERE SHERLOCK DE J.M ERRE

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Quatrième de couverture

Meiringen, Suisse. Les pompiers dégagent l’accès à l’hôtel Baker Street. Cet établissement, charmant et isolé, a été coupé du monde pendant trois jours à cause d’une avalanche. Personne n’imagine que, derrière la porte close, se trouve un véritable tombeau. Alignés dans la chambre froide reposent les cadavres de dix universitaires.

Tous sont venus là, invités par l’éminent professeur Bobo, pour un colloque sur Sherlock Holmes. Un colloque un peu spécial puisque, à son issue, le professeur Bobo devait désigner le titulaire de la toute première chaire d’holmésologie de la Sorbonne. Le genre de poste pour lequel on serait prêt à tuer …

Hommage, plein de rebondissements, à Sherlock Holmes et à Agatha Christie ; regard amusé sur le petit monde de l’Université ; humour et légèreté. Pour lutter contre la déprime ambiante, Le Mystère Sherlock est idéal !

 

Mon avis :

Savoureux , drôlissime.

J'ai pourtant eu du mal à entrer dans ce huit clos holmésien à la façon des dix petits nègres ( roman d'Agatha Christie ) , j'ai persévéré et je ne regrette pas .

Cela commence à être véritablement intéressant quand les universitaires commencent "à passer l'arme à gauche" .Qu'elle va être leur décision pour sauver leur vie ?

Une mort , un sketch ; croustillant .

Parsemé de citations et références à l'oeuvre de Conan Doyle et de son célèbre détective .

Intrigue originale , on ne s'ennuie pas une seule seconde.

Complètement déjanté , j'ai adoré .

Je ne vous donnerai aucun indice pour trouver le coupable  mais je vous invite à le lire .

Élémentaire mon cher Watson !

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Rédigé par labulledely

Publié dans #Lectures

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Publié le 22 Janvier 2013

Les sorties étant restreintes par ce temps exécrable , j'ai décidé de relooker une petite table en bois achétée à Ikéa .

J'ai utilisé du papier décopatch pour le fond , j'ai collé un poster de Marilyn Monroe par dessus .

J'ai passé une couche de vernis marine par dessus.

La table avant:

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La table après .

Vous pouvez remarquer qu'un petit curieux s'est glissé sous celle-ci.

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FIN

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Rédigé par labulledely

Publié dans #Abécédaire photos

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Publié le 22 Janvier 2013

Cela fait déjà plusieurs jours que le mauvais temps s'est installé au Pays Basque et sur toute la France également . Pluie ,pluie, pluie , grêle et vent  .Etonnamment les températures sont clémentes  se qui impliquent des phénomènes météos :fontes des neiges et débordement des cours d'eau .

J'ai passé le week end  en Soule   une des provinces basques situées côté français (La Basse Navarre et le Labourd sont les deux autres).

J'ai pris quelques clichés :

Les sommets sont un enneigés

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Suite aux fortes pluies et à la fonte des neiges, l'eau s'écoule de la montagne et ruisselle  sur la roche.

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Les cours d'eau sont gonflés.

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Et se qui doit arriver , arrive: cela déborde .

Photo prise vers Peyrehorade, sur le chemin de retour à Bayonne.

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FIN

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Publié dans #Photos

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Publié le 19 Janvier 2013

Chipie  dans toute sa splendeur !!!!!!

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La petite histoire:

J'ai gardé cette demoiselle pendant une semaine pendant que sa maîtresse est partie faire "la boumba "à Marseille  .Imaginez l'ambiance : l'accent marseillais , les copines , les franches rigolades, le soleil  etc.......pendant que nous ici il pleuvait, il pleuvait et il pleuvait .

Tout cela pour dire que quand notre marseillaise  est revenue et bien elle a eu droit à la soupe à la grimace et pour comble moi aussi .A tel point que j'ai cru que Chipie était malade : mais non , elle boudait la bougresse , je n'avais jamais vu cela et j'ai des chats, elle nous" zappait" complètement .

Fort heureusement  cette bouderie n'a duré que deux ou trois jours .

"TOUT EST BIEN QUI FINIT BIEN"

 

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Rédigé par labulledely

Publié dans #Les chats

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Publié le 14 Janvier 2013

 

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Pour le peu , cette photo est vraiment ratée. Sherkan est venu se placer devant mon objectif

et voilà ce que cela donne.

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Rédigé par labulledely

Publié dans #Les chats

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Publié le 11 Janvier 2013

Michèle tu as passé quelques jours à Malte et tu es revenue enchantée .

Pour le plaisir des yeux voici quelques photos de Malte que tu m'as transmises.

Lieux du séjour Lavalette et Sliema

Architecture:

Bow-windows maltais, magnifiques balcons de bois couverts,  de couleur ocre ou vert ,  parfois bleu ou rouge.

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Ruelle à La Valette , la capitale de la République de Malte

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Vue sur le port de La Valette

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L'eglise de St Laurence surplombant de Port de Vittoriosa

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Photo de nuit du Port de St Julian's et  l'église de Sliema.

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Et pour terminer , je sais que tu adores les phares alors voilà pour toi:

Le tout  petit phare de La Valette 

 

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 FIN    

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Rédigé par labulledely

Publié dans #Voyages -voyages..........

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Publié le 8 Janvier 2013

Dans la catégorie : drôles de tête

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Kitty

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Publié dans #Les chats

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